Já tinha falado de Bill Granger aqui, entretanto seguiram-se mais dois
programas de culinária igualmente bons: Bill’s Holiday & Bill’s Food.
No primeiro de apenas sete episódios, Bill leva-nos numa viagem pela Austrália, ao norte
tropical e exótico, ao clima ameno do sul, à orla costeira e ao deserto no centro
do país. Em cada episódio ficamos a conhecer as características dos alimentos
mais utilizados na Austrália e cerca de 40 receitas de pratos frescos,
sazonais, alegres e simples. No segundo, a base das
operações situa-se na casa de praia e a estética encontrada no ambiente marítimo.
Bill mostra como cozinhar refeições simples, fáceis e deliciosas para cada ocasião, seja para entreter os
amigos em grande estilo ou preparar uma refeição em família.
Confesso que me fartei de tirar apontamentos para um dia por em pratica.
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