Prova dos 3

Gravado em 2010, Prova dos três é mais um programa dedicado à gastronomia regional, onde são selecionados três ingredientes mistério que são entregues a três restaurantes que terão que confeccionar um prato com eles. A apresentação é de Cláudia Semedo e adivinhem lá... anda pelo país a descobrir novos sabores da gastronomia.

Até aqui nada de novo, mas porque estou a falar nisto agora? Porque nunca vi anunciar o programa antes e vi que estava a dar na RTP hoje às 6 da manhã. Alguém me sabe explicar isto!?

P.S. Dezembro 2011: Produzido pela Duvideo Filmes, o programa é emitido na RTP Internacional e não tem ainda data prevista para exibição na RTP, mas sem dúvida que é um convite para conhecer  Portugal através dos seus sabores.

Crise?

Por aqui o tempo fez várias caras mas só choveu à noite, fiquei com a pulga atrás da orelha para saber como esteve o tempo em Coimbra. Lá tive a confirmação que choveu durante a tarde, menos mal, fica assim justificado mais um adiamente do Mercado Quebra Costas, passando agora a primeira edição para Junho.

Resolvemos jantar fora, mas não foi nada fácil arranjar restaurante. Eram jantares de estudantes, de finalistas, de aniversários, eu sei lá mais o quê, parece que toda a gente resolveu ir jantar fora. Já tinha notado algo identico na 6ª feira em Lisboa, com os restaurantes super lotados, até os mais caros, mas por lá isso é normal. Mas aqui na cidadezinha de interior? Será que a crise já acabou ou ainda não demos por ela chegar?

Meteorologia

Desde 4ª feira que nas notícias avisam que a temperatura vai baixar e a chuva regressar. Como tenho tido provas que os meteorologistas não se enganam, eu acredito, embora hoje pela manhã o sol já brilhasse de uma maneira capaz de levantar sérias dúvidas. Se realmente se confirmar chuva para o fim de semana então, pela 4ª vez, o mercado Quebra Costas em Coimbra será adiado. Duas vezes por causa do tempo instável em Abril, uma porque ficaria muito próxima da edição de Maio e a outra por causa da semana académica. Quer isto dizer que a estreia em mercado dos produtos da Casa do Arco tem sido constantemente adiada.

Aproveito para agradecer a quem já comprou e provou as nossas compotas e também para anunciar que começámos a experimentar novos produtos, mais concretamente licor de tangerina.  

Água

Não gosto de coca cola, não gosto de bebidas com gás, algum tempo que deixei de beber sumos engarrafados às refeições, prefiro-os ao lanche, não bebo vinho tinto e muito raramente vinho branco, gosto de lambrusco rose, mas só em jantares especiais, espumante idem, prefiro o dolce seco do Lidl, é fraquinho e doce, gosto de vodka com sabores e cores exóticas, mas como já não saio muito à noite não é por aí que me perco. Ahh e não bebo café, nunca, odeio, e não consigo compreender como há pessoas que são viciadas. Conclusão, a minha bebida favorita é simplesmente água, mas não pode ser uma água qualquer, tem que ser de garrafa, pois não consigo beber da torneira. A pior coisa que pode acontecer aqui em casa é acabarem os garrafões a meio da noite quando não tenho hipótese de ir comprar, é um suplicio desesperante e já me aconteceu.
Acho que a água é o maior bem que a humanidade tem à face da terra. Concordo que se racionalize, se poupe, se economize esse bem tão indispensável e faço os possíveis para não desperdiçar uma gota. Como hoje ouvi e concordo plenamente, se houver uma 3ª Guerra Mundial será por causa da água, mete respeito so de pensar que um dia andaremos em luta por causa dela ou da falta dela!

Ir jantar ou almoçar fora, para mim não é um acontecimento, daí não fazer ritual nem cerimónia. Costumo pedir água para beber e ocasionalmente um IceTea, mas ir ao restaurante mais banal e passar a pagar 1,50€ ou mais por uma garrafinha de meio litro é um abuso, uma afronta, um descaramento, uma revolta.

 

Smoke City - Underwater Love, foi das músicas mais escutadas em 1996 aquando da sua utilização num anúncio televisivo para a marca Levi’s.

 Levi's 501 commercial - Mermaids (1997)

Literalmente

Fotografia curiosa. Portugal está literalmente de pernas para o ar...

Buffet

Escolher onde jantar foi um dilema, se gosto de experimentar sítios novos, se muito falei no vegetariano o dia todo (restaurante Os Tibetanos com voucher Sapo), se estavamos numa cidade onde existem mil e uma opções... porque raio a tentação de comer sushi consegue superar qualquer coisa. E o local escolhido foi outro reencontro, o restaurante Grande Mundo Novo na Rua do Carmo, cuja característica principal é servir buffet de comida chinesa e japonesa a um preço super económico.

Tenho uma certa pena de não ir ao 100 Maneiras, ao Olivier, ao mítico Pap’açorda ou à Bica do Sapato... mas o dinheiro que iria gastar numa só refeição dava para pagar umas quantas contas aqui de casa.

Elevador de Santa Justa (o restaurante é mesmo mesmo ali ao lado)

Martim Moniz

O passeio desta vez não seguiu para o Ikea, nem me fui enfiar em centros comerciais como de costume. Depois de ver um episódio do Gosto de Portugal sobre comida goesa, onde foram a um supermercado de produtos indianos, estava decidido que teria que voltar à zona do Martim Moniz onde se localizam essas lojas étnicas. Estive lá há 4 anos e recordo que fiquei surpreendido com o gueto, como haveria de voltar para explorar os supermercados, aproveitei a oportunidade.

É uma zona de Lisboa estranha, à medida que descemos a rua a pé, para qualquer lado que se olhe só se vêem chineses e até chegar ao centro comercial ficamos com a sensação que estamos numa Chinatown. Dentro do centro comercial Mouraria são pisos e pisos só de lojas chinesas e supermercados com comida indiana, é como se etivéssemos num outro país, daí que subir as escadas que nos levam à superfície é como emergir do submundo.

Na Popat Store comprei pão nan, leite de coco e penda-barfi, uma sobremesa típica que nos restaurantes é servida em fatias minúsculas a um preço exagerado. A embalagem vinha com a lista de ingredientes, por parecer simples procurei a receita no Google, mas parece que não me vou safar por lá.

Feira do Livro

Chegou então altura de contar por onde andei na 6ª feira passada. Depois de tratado o assunto que nos levou a Lisboa, foi tempo de aproveitar a cidade, até porque a última vez que lá fui, foi no dia 1 de Dezembro.

Como estava a decorrer a feira do livro era intenção passar por lá, mas de Sete Rios ao Parque Eduardo VII vi-me um bocado à nora. Sempre me desenrasquei bem a conduzir na capital, sempre achei fácil, mas tenho notado que, quando saio das voltas habituais começo a sentir algumas dificuldades de orientação. Chegado lá foi tempo de puxar pela memória, uma ida à estufa fria na infância e a última vez que estive naquela feira, provavelmente em 2002. Andamos para cima e para baixo quase duas horas e não compramos nada, nem era essa a intenção. Valeu o tempo encoberto, senão teria sido insuportável, mas foi giro observar os preços e as pessoas. No pouco tempo que lá estive, deu para perceber que o saldo do evento deve ter sido bem positivo.

Wuthering Heights

Depois de ver a imitação do FF, apeteceu-me recordar o original de Kate Bush. Wuthering Heights é à partida uma música dificílima, pois é cantada naquela voz inconfundível e peculiarmente estridente. Daí que, quando em concursos de talentos se quer tramar alguém ou ver as suas reais capacidades vocais, é esta música que se manda cantar. Entre outras curiosidades bem interessantes que se podem ler aqui (não fazia ideia que a letra se inspirava num livro), gostei de saber que o lançamento da canção foi em Janeiro de 1978. 

 Version 1 - UK release

Version 2 - American release

FF

Para que fique registado e não se pense que é só pela fama que está a ter agora com o programa: eu gosto de FF desde que apareceu nos Morangos com Açúcar 3, em 2005/2006. Não seguia a série com regularidade, mas recordo-me da sua personagem, Tomé um jovem recatado que tinha o gosto secreto de cantar, mas não o conseguia fazer em público. Recordo particularmente do momento que tive a percepção que estava ali uma voz prodigiosa: tinha a TV ligada, mas não estava com atenção e comecei a ouvir alguém cantar, fui ver e era o Tomé a cantar no banho enquanto alguém o escutava com surpresa atrás da porta, o momento ficou marcado porque tive a mesma sensação de espanto.

Fernando Fernandes, passou logo aí a ser conhecido como FF e desde a série lançou 3 álbuns, um DVD da digressão e participou nos musicais Fame e High School Musical 2. Atualmente integra o espetáculo “O melhor de Lá Féria” e participa no programa “A tua cara não me é Estranha”. O que este cantor tem de particular é mesmo a sua capacidade para falsetes e no programa tem-no aproveitado muitíssimo bem, seja a imitar Prince, Mika ou Kate Bush.

FF no Bravo Bravíssimo - SIC 1999

O Meu Verão Não Acabou - Video 2006

  Imitação de Mika - TVI 2012

(tal e qual, se não visse ia pensar que era o original)

 Imitação de Kate Bush - TVI 2012

Road

Time Bandits foi uma banda holandesa da década de 80 que permanece no ativo embora não tenha produzido mais nenhum sucesso internacional para além da música Endless Road de 1985. O tema foi o mais tocado nas rádios e o videoclipe mais visto nas televisões nos anos 80. Sempre que ouço esta música lembro-me de viagens, de conduzir com a janela aberta e a mão de fora ao sabor do vento. Mas o que eu gosto mesmo mesmo, é quando chega o refrão em falsete. Quem me dera ter esse poder vocal... eu bem tento!

Drive

Mais uma sexta feira a acordar cedo com apenas 4 horas de sono. Detesto quando o despertador toca e não posso simplesmente ignorar, virar para o outro lado e continuar a dormir. Mas a culpa é minha... mesmo com a previsão de um dia exaustivo, escolhi fazer noitada no pc.

Hoje assim que cheguei da escola, foi almoçar coisa rápida e ir para Lisboa com N. Têm sido umas semanas totalmente on the road:

29 Abril – Ourém e Torres Novas

30 Abril – Alpiarça, Almeirim, Santarém e Abrantes

7 Maio – Leiria e Marinha Grande

11 Maio – Lisboa

12 Maio – Coimbra (mais logo)

Mas isto tem que abrandar um bocadinho porque o gasóleo está caro... os tempos de ir para Lisboa ao principio da noite so porque sim já lá vão. Não estamos mais em 2005. É preciso dizer que estas viagens não foram em mero passeio, todas tinham os seus propósitos definidos.

The Cars - Drive
 1984

 Train - Drive By
2012

Feromonas

Os feromônios ou feromonas são substâncias químicas que, captadas por animais de uma mesma espécie permitem o reconhecimento mútuo e sexual dos indivíduos. São substâncias capazes de provocar excitação ou estímulo em outros membros que estejam num determinado raio de espaço físico. Existem vários tipos de feromonas, como as sexuais, de agregação, de alarme, entre outras. Não podemos comparar as feromonas com os odores, visto estes sinais químicos serem inodoros e por isso actuarem a um nível inconsciente. Esta substância está presente no suor e actua nos seres humanos alterando os seus comportamentos e a sua maior ou menor atracção por outro ser.

Diz-se que a chegada da primavera provoca uma reacção química qualquer que torna as pessoas mais suscetíveis à atração, eu diria que as coisas se agravam bastante mais quando o calor aparece subitamente.

Em grandes aglomerados de pessoas, com cada vez mais pele à mostra, torna-se complicado... andar por Lisboa então é demais.

Crazy

Que calor é este que até faz transpirar e colar a roupa ao corpo? Um dia chuva torrencial no outro um sol abrasador. Estranhas mudanças, mas o que se sente agora é verão. E basta ter essa sensação para logo as pessoas se destaparem... perdi a conta de calções e bermudas que me passaram pela frente. Pernas, pernas, pernas... i’m going crazy...

 Não vi nenhum destes filmes, mas acho curiosa a salganhada que vai nas capas. 

Electra Heart

E quando alguem se lembra de mandar mensagens às tantas da noite, e quando eu não faço ideia quem seja, e quando não adormeço enquanto o telemóvel continua a apitar com mensagens, e quando já passa das 4 da manhã e tenho que me levantar às 9... é coisa para andar depois o dia todo feito zombie.

Por estes dias sempre que ando de carro tem sido ao som de música, melhor agora que tenho um aparelho que se liga ao isqueiro e passa os mp3 de uma pen. Desde que tenho o leitor de cds avariado, praí há uma década, que me contento a ouvir pelo telemóvel, o que não é a mesma coisa. Agora tenho passado os ouvidos por músicas que não ouvia algum tempo, mas ando mesmo mesmo, é viciado no novo álbum de Marina and The Diamonds.

Electra Heart, pretende ser diferente do antecessor, e consegue sê-lo fazendo uma transição do genero indie pop inicial para o genero mais comercial, pop e electro. Para criar o novo trabalho, Marina assumiu o nome de Electra Heart, o seu alter-ego que foi apresentado numa trilogia de vídeos que antecederam o álbum.

Part 1: Fear and Loathing, contem a descrição Electra Heart: The Start e mostra Marina em frente ao espelho a cortar o cabelo. Um segundo vídeo intitulado Part 2: Radioactive, relembra um relacionamento que teve com um ex-namorado. O terceiro vídeo, Part 3: The Archetypes,  sugere o título de quatro faixas do álbum: Housewife, Beauty Queen, Homewrecker, Idle Teen. O video do primeiro single foi Primadonna ao que se seguira Power & Control.

Martha Stewart

Olhem-me estas fotos da Martha Stewart, do dia 5 de Maio. O que é que a mulher anda a fazer para ter esta cara aos... 70 anos!

 As fotos estão neste blog que tanto gosto.

Idade

Já sei que não aparento a idade que tenho e sabe sempre tão bem ouvi-lo das outras pessoas. Recentemente:

Colega – “Quando acabas o curso?”

Eu – “Qual curso?”

Colega – “Não estas acabar o curso?”

Eu – “Não, já acabei há 10 anos!”

Colega – “Mas que idade é que tens posso perguntar!”

Eu – (meio a sorrir) “Eu tenho 34...”

Colega – “A sério!? Nunca pensei, pareces muito mais novo! Ninguém te dá essa idade.”

E pronto ganhei o dia.

Gafes

Não acontecem muito, mas no mesmo dia cometi duas. Primeiro enviei mensagem de parabéns a uma colega, quando ela me responde que era só daí a dois dias. Depois encontrei outra colega que não via algum tempo e notei-lhe uma barriga proeminente, ainda mais destacada pela roupa que trazia. Muito animado perguntei-lhe prontamente se havia novidades olhando para a barriga, ao que ela disse: “não não é gordinha mesmo!!!”...

UPPS... Sorry!

Teoria da Guerra

A propósito das eleições francesas e do vencedor François Hollande. Parece-me que este não vai ser um súbdito de Merkel, alias tenho para mim que vai querer rumar por um caminho totalmente oposto. Haja gente que não seja submissa e que pule fora do rebanho, aquele que muitos chamam de “Senhor Normal”, pode muito bem vir a surpreender.

É sabido que quem não se submete as ordens da Alemanha ou é carta fora do baralho ou inimigo letal... e deixem-me divagar na vidência e prever um grave conflito político na Europa para breve. Ok não irá acontecer, mas afirmo mesmo com muitos contras, que uma guerra seria a solução para todas as crises económicas. É estranho mas é a verdade, depois de uma grande guerra, onde se destroem nações, se queima dinheiro e se dizimam pessoas, vem um período de crescimento global. Cidades têm que ser reerguidas, empregos criados e segue-se sempre um boom de natalidade. Dito assim até parece que sou a favor da guerra, longe disso, revolucionário sim, mas não extremista. A solução para isto recuperar está num abanão, destruir para depois reconstruir, não me parece que só com medidas de austeridade se chegue lá!

Hipermercado VS Mercearia

Ao longo dos tempos ir ao hipermercado tornou-se um hábito inato, algo que se faz de impulso e não muito pensado. Quando faz falta alguma coisa, corre-se ao que estiver mais perto e acaba-se por trazer muito mais que o indispensável. Falo por mim, mas estou crente que não sou o único a pensar e agir da mesma maneira.

Mas muito antes de existirem hipermercados e consequente vício em compras... eu ainda sou do tempo que ir ao supermercado se resumia à loja da vizinha, à mercearia do bairro e à leitaria, onde havia embalagens de leite do dia e gelados acabados de sair da máquina. Como não existiam grandes superfícies de consumo, era tudo mais pessoal, fresco e singelo.

Quando os grandes supermercados começaram a surgir, recordo que famílias inteiras deslocavam-se às novas “catedrais” como que em romaria de fim-de-semana. Ir as compras passou a ser um acontecimento familiar mas também o início de um acumular de excessos. Nunca até aí as pessoas consumiam tanto nem gastavam tanto.

Aquando da proposta de lei para que começassem a abrir aos domingos, fui a favor, pensei nas vantagens que poderia trazer: mais empregos e mais consumo, logo mais benefício para a economia do país. Mas um ano e meio depois da aprovação da lei, a minha opinião é diferente.

Quando se vai viver para o campo e se procura fazer as coisas pelo método tradicional, seja cultivar uma horta ou criar animais, tentando ser sustentável, produzir aquilo que se come, criar um negócio com base em produtos tradicionais recorrendo ao que os mercados locais têm à disposição, está-se a fazer um regresso as origens, ao modo tradicional e à produção biológica. As idas ao mercado tornam-se mais frequentes e é curioso verificar que os preços praticados são quase idênticos aos das grandes superfícies, com a vantagem da compra ser feita diretamente ao produtor e ser tudo quase do campo para o prato sem passar por mãos terceiras.

Se algo drástico acontecesse e fechassem todos os hipermercados, se o monopólio do comércio alimentar deixasse de ser feito pelos mesmos, (não nos damos conta mas sempre que vamos ao Continente ou ao Pingo Doce não estamos a pagar a quem cultivou arduamente, mas sim a enriquecer ainda mais os senhores capitalistas), o primeiro pensamento seria de drama social visto milhares de pessoas irem para o desemprego, mas se calhar não seria bem assim. O comércio tradicional emergia, as antigas mercearias renasciam, o padeiro voltaria a andar de porta em porta, o amola tesouras tocaria aquela música inconfundível e eu talvez pudesse voltar a encontrar uma leitaria naquela rua.

Mas isto sou eu e os meus pensamentos saudosistas e revolucionários a falarem mais alto.