Safaris

Em Espanha a polémica do momento é a caçada ao elefante no Botswana, protagonizada pelo rei Juan Carlos. A imprensa divulgou os custos da viagem e criticou a falta de transparência da realeza que prometeu apresentar as suas receitas após o caso de corrupção envolvendo um membro da Casa Real. O mais flagrante de tudo é que a viagem teria permanecido secreta se o rei não tivesse tropeçado e fraturado uma costela. Para além deste desfrute num momento de forte crise económica no país, choca também o facto de o rei ser presidente honorário da WWF, para não falar do ato já por si condenável. Atenção, a foto divulgada do rei ao lado de um elefante morto é de uma viagem similar ao Botswana em 2006... é portanto um reincidente.

 

Pelos vistos este tipo de desporto é praticado por mais pessoas endinheiradas, senão vejamos, dois filhos do conhecido magnata Donald Trump participaram igualmente numa caçada a animais selvagens no Zimbabué em 2011 e as fotos divulgadas geraram revolta nos ambientalistas e não só. Mas aquilo que nos choca, para outros parece ser perfeitamente normal, daí que membros de organizações africanas surgirem imediatamente em defesa deste tipo se eventos, pois geram altas receitas e dividendos ao país. Cá entre nós, não serão estas fotografias exemplos de uma festa macabra!?

  

 

Politiquices

Algum tempo que não falo de politiquices, e tanto que tem rolado por ai, de uma pessoa ficar de cabelos em pé... Então “vamos” ter que matar não sei quantas galinhas para os ovos virem de fora e ficarem mais caros? Então proíbem-se as reformas antecipadas numa lei aprovada á socapa? Então aumentam-se o número de alunos por turma, numa tática camuflada para reduzir professores?

E que tal seguir esta sugestão que me chegou há dias ao email. Parece-me sim uma boa ideia.

CD #2

Depois do CD #1 de Verão, regresso com uma seleção de 11 músicas, desta vez para celebrar a Chuva. Sempre que o tempo está melancólico, quando o frio em tempo improprio regressa, quando o sono chega durante a tarde e a neura vem sem avisar, é destas músicas que atravessam os tempos que me lembro. Enjoy.

01 BILLIE MYERS - KISS THE RAIN

02 HEATHER NOVA - LONDON RAIN

03 ANDREA CORR - TINSELTOWN IN THE RAIN

04 MELEE - RHYTHM OF RAIN

05 TRAVIS - WHY DOES IT ALWAYS RAIN ON ME

06 GUANO APES – RAIN

07 MADONNA – RAIN

08 2UNLIMITED - NOTHING LIKE THE RAIN

09 EURYTHMICS - HERE COMES THE RAIN AGAIN

10 ADELE - SET FIRE TO THE RAIN

11 JANE SIBERRY - IT CAN'T RAIN ALL THE TIME (THE CROW OST)

Euphoria

Como é sabido, na Suécia nasce muito boa música, quase tudo que vem de lá é bom, soa bem e é reconhecido internacionalmente.

Tudo começou nos anos 70 com os ABBA, depois vieram os Europe numa de rock e os Roxette em plena explosão pop dos anos 80. Na década de 90 fomos conquistados pelos The Cardigans, a Robyn, a Meja e pela dance music dos Ace of Base e dos E-Type. Mais recentemente na onda dance surgiu Eric Prydz e Basshunter e na onda alternativa os The Hives, os The Knife e a Lykke Li. Destaque para os The Sound of Arrows e os The Sounds, que são provavelmente os meus grupos favoritos.

Não sei se tenho alguma queda para a Suécia o que sei é que eles sabem a receita para fazer músicas orelhudas e bem construídas, daquelas que vão ao Festival da Canção para arrasar. Podia enumerar dezenas delas, mas fico-me pela candidata deste ano, que tenho ouvido no repeat. Se no ano passado tinha 6 favoritas, desta vez e após analisar as 43 músicas, entre “adeles”, "amis", algumas interessentes, outras apenas mais do mesmo, decidi escolher apenas uma. A minha aposta para ganhar vai pois para a Suécia.

Loreen - Euphoria

Roxette

Ahhh pois anda por aí uma onda revivalista que faz grupos dos anos 80 e 90 saírem das tumbas e os Roxette são um desses casos. Pertencem à minha infância, à minha adolescência, ao meu tudo, cresci a ouvi-los, a adora-lo e quem da minha geração não gosta que se acuse já!

Passaram por um interregno de 10 anos, mas na verdade nunca pararam e em 2011 voltaram aos álbuns de originais, com a diferença que os tempos são outros e a imergência de cada vez mais artistas, que nascem á velocidade da luz, faz com que alguns grupos sejam arremessados para o baú das recordações. A idade também não ajuda, Marie Fredriksson e Per Gessle estão com 53 anos… mas como diz a ditado, não é defeito é um posto.

Este álbum chama-se Travelling, mesmo a calhar para quem conduz muito! Dos 15 temas, três são novas versões de músicas conhecidas, as restantes são demasiado calmas com Marie a colocar-se um pouco em segundo plano. Ficasse com a ideia que podia ser melhor… Isto de regressar e tentar apanhar o comboio do século XXI não é para todos.

2012 - It's Possible

Gang Bang

Algum tempo que não tenho falado de música e no entanto é coisa que não falta por aqui. Os trabalhos para as cadeiras do Mestrado começam a acumular, alguns assuntos pendentes na escola também urgem por resolver nos próximos dias: preparação de aulas, autoavaliação, concursos, etc, etc… Mas enquanto corro de um lado para o outro tenho ouvido muita novidade fresquinha ao volante.

Ainda no tema Madonna, aconselho a música Gang Bang, com muitos efeitos sonoros, tiros, acelerações e asneiras, sombria e super bem conseguida, talvez a minha favorita do novo álbum MDNA. Ainda sem vídeo... a ver vamos se é o Tarantino que o vai realizar!

Pesadelo

Aqui me confesso: o meu maior pesadelo é falar em público! Parece contraditório e tolo vindo isto de um professor com 9 anos de serviço, mas não é a mesma coisa. Tudo se resume à faixa etária dos ouvintes, falar para crianças de 9 até, vá… 14 anos, não é a mesma coisa que falar para adultos, ou até mesmo adolescentes maiores. Daí a apresentação do trabalho da cadeira de Produção Gráfica que ocorreu há pouco ter sido uma desgraça…

O trabalho estava feito, o powerpoint com o resumo ajudava, algum ensaio também foi feito, não fui o primeiro o que favorece quando se vê os erros dos outros, o público era reduzido (apenas 7), enfim só vantagens, acontece que não eram crianças…

Não sei que raio se me dá quando abro a boca e quero desligar-me do que está escrito para dar a entender que sei do que quero falar e quase sempre tenho uma branca. Depois penso: “começa a ler que ajuda!” é então que a voz treme, nota-se a milhas que estou híper mega nervoso, parece que não faço a mínima do que estou para ali a dizer, começo acelerar e só acalmo quase no fim... quando a reputação já foi toda por água abaixo. Dammit!!!

Adiado

O Mercado foi adiado:

Tendo em conta as previsões meteorológicas para dia 14, a organização tomou a decisão de adiar a realização do Mercado Quebra Costas de Abril para o sábado seguinte, dia 21.
Mantém-se a seleção de criadores (que já foram notificados) e a programação prevista inicialmente.

Mercado Quebra Costas

Sábado A Casa do Arco vai estar na sua primeira feira. Vamos levar os produtos tradicionais aqui confecionados: compotas, picles e outras iguarias. É o Mercado Quebra Costas em Coimbra.

O programa do dia é o que se segue:

O Mercado Quebra-Costas (MQC) é uma organização da Associação Cultura de Música e Teatro Arte à Parte e tem como principais objectivos a intervenção, revitalização e dinamização do espaço público. O local de intervenção do projecto é o Centro Histórico de Coimbra, designadamente a Rua de Quebra Costas, Pátio do Castilho, Rua Fernandes Tomás e a Sala Arte à Parte (situada neste último arruamento).

PROGRAMA DA EDIÇÃO DE ABRIL 2012
MANHÃ
11.00 horas - Abertura do Mercado ao público
11.30 horas - " A Família dos Porquini" - teatro infantil na Sala Arte à Parte (Rua Fernandes Tomás, 29). Entrada Livre.

TARDE
15.30 horas - " A Família dos Porquini" - teatro infantil na Sala Arte à Parte (Rua Fernandes Tomás, 29). Entrada Livre.

16.45 horas - Érika Machado - concerto nas Escadas do Quebra Costas. Gratuito.

Ao longo de todo o dia haverá mostra e venda de produtos de artesanato urbano, livros, CDs e discos de vinil e da venda e prova de produtos gastronómicos.
A loja Quebra Orelha fará a animação musical do local e a Sala Arte à Parte disponibiliza serviço de cafetaria e internet.

E porque em Abril se assinala o Dia Mundial do Livro, a Alma Azul comemora a efeméride assinalando os 170 anos do nascimento de Antero de Quental (18 de Abril), distribuindo textos alusivos à vida e obra deste escritor.

Eton Mess VS Suspirão

Apresento-vos o meu doce tentação, uma sobremesa que aprendi há uns 7 anos e sempre que faço é sucesso garantido. Até há pouco tempo não tinha nome, era simplesmente um pecado de suspiros com morangos, mas num dos episódios do Jamie’s 30 Minute Meal dei com ele a preparar um Eton Mess, que não era nada mais que uma Pavlova que caiu e voltou para a tigela. Afinal o meu precioso doce era um Eton Mess.

Na 3ª feira passada dei um jantar aqui em casa. Uma reunião de amigos de longíssima data. O doce esteve presente e foi rebatizado... eis o Suspirão!

P.S. A receita... é segredo da casa! 

ARA

Há duas semanas que tinha avistado um cão a rondar a casa, mas que fugia sempre que alguém se aproximava. Cães abandonados sempre houve, mas acho que começa a ser mais frequente nos tempos da crise e aparecerem por aqui é capaz de se tornar uma constante! Tal já tinha acontecido há 2 anos com o Luc que esteve connosco alguns meses antes de se ter comprovado que estava com leishmaniose… Mas enquanto o Luc não tinha raça definida, este era um cão de caça, de raça Epanhol e estava magoado numa pata, o que me levou a pensar que o prenderam enquanto o abandonaram ou que foi ferido numa armadilha de caçador.

Na semana que passou começamos a deixar-lhe comida, de um dia para o outro tornou-se afável e na noite seguinte já dormia aqui à porta. Já é o terceiro cão que temos em pouco tempo… o LUC apareceu aqui e ficou, mas a doença e os gastos tornaram-se insustentáveis… a ELA foi resgatada de um canil, era mimada e tinha uma vida feliz, mas um infortúnio levou-a… agora esta que também é uma menina, apareceu perdida, medrosa, faminta e carente. Nunca fui muito fã de cães confesso, sou mais uma “cat person”, mas confirmo que não há outro animal no mundo que reconheça quando alguém lhe faz bem. Ahhh vai chamar-se ARA… se ela se habituar.

LIA

No dia 30 de Março, a Lia teve 4 filhotes. Depois de uma série de acontecimentos lamentáveis, finalmente nascem gatos nesta casa.

Milchfrisch

Ando simplesmente deliciado com esta marca Alemã de mousses com fruta. Milchfrisch encontra-se à venda no Intermarché e tem 4 sabores à escolha: cereja, framboesa, morango e pêssego-maracujá. São tão bons que até metem medo.
Por vezes dou por mim a ler os rótulos dos produtos e quase sempre fico com um sentimento estranho depois de ler a composição daquilo que acabei de comer. Ora vejamos o que leva esta mousse com cereja: Queijo fresco, cereja, açúcar, leite fermentado, xarope de glucose-frutose, natas, amido de milho modificado, gelatina, gelificante: pectina, espessante goma de guar e farinha de sementes de alfarroba, sumo de beterraba, extrato de cenoura, aroma idêntico ao natural, regulador de acidez: ácido cítrico. Emulsionado com azoto. Contem leite, não contem glúten, pode conter vestígios de frutos secos de casca rija. UFFAAA

Ainda gostava de saber porque raio uma mousse com cereja, tem alfarroba, beterraba e cenoura na composição!? Medo, muito medo!!!

Sushi Design

Por falar em boas ideias, revelo aqui a Sushi. Uma marca registada, especializada em acessórios de moda, da autoria da designer Naulila Luis. A Sushi concebe várias coleções anuais e explora materiais inovadores… quem ainda não conhece esta icónica mala ponha o dedo no ar!!!

No site e também no facebook, podem encontrar o catálogo das coleções Sushi, que são de se comer. Brevemente disponíveis na loja online, mas facilmente encontradas em lojas especializadas de norte a sul do país ahhh e também em Espanha. Uma ideia que começou há 7 anos e vê agora franca expansão. 

The Next Big Idea

Estava eu nos meus serões, quando passo pela SIC Notícias e vejo um curto programa onde alguém falava da ideia de negócio que teve e como a expandiu. Fiquei logo siderado, o conceito de programas sobre novos empreendedores agradam-me muito e este The Next Big Idea era precisamente isso. Um formato original que pretende impulsionar os novos empreendedores, apostar em ideias inovadoras e mostrar que ainda existem em Portugal pessoas com iniciativa, capazes de arriscar e vencer com as suas criações. O programa leva os autores das ideias ao palco da televisão, narrando o seu percurso na primeira pessoa. É um programa diário, com compacto ao fim de semana, com a duração de 3 minutos, que durante 13 semanas vai contar com 65 grandes ideias. Obrigatório ver.

Gosto de Portugal

Gosto de Portugal é a terceira estreia de produção nacional no 24 Kitchen e novamente as viagens a servirem de pretexto para se conhecer a gastronomia de norte a sul do país… mais uma vez a chover no molhado, vai-se lá saber se é por falta de originalidade ou comodismo!? Mas o que me incomoda deveras no programa e que gostava mesmo muito de saber é o porquê da escolha de Rodrigo Meneses, ex concorrente do Masterchef, para a apresentação!? Calculo que seja por ser carismático e no concurso ter apelado sempre aos tradicionalismos, mas pessoalmente não me convence e até acho um grande erro de casting!

O publicitário, cozinheiro amador e agora apresentador faz-se passear, qual boneco Michelin bonacheirão e balofo, por mercados, restaurantes, lojas e afins, mostrando os pratos típicos e os sabores mais deluxe, dando sugestões e comendo à borlix, nada de novo… veremos se a coisa melhora ao longo dos próximos 29 episódios.

Papa Quilómetros

Quando soube que Ljubomir Stanisic iria apresentar Papa Quilómetros dois pensamentos me ocorreram: “Oh não, outro apresentador que precisa de legendas!” e “Bolas, já não há pachorra para programas de cozinheiros que correm o país à procura de coisas para cozinhar!”… mas foi então que duas surpresas sucederam. Aos primeiros segundos Stanisic a falar português quase perfeito e com piadas brejeiras… que evolução, e minutos depois, de uma temática mais que vista, estava perante um produto muitíssimo bem conseguido… ao mais alto nível!

Primeiro o que salta à vista é a qualidade da realização, uma lente amarelada que coloca calor em tudo que filma e que torna o que vemos ainda mais bonito, depois as paisagens naturais, deslumbrantes, de um Portugal mais que conhecido e que só uma produção cuidada consegue criar a ilusão de que se trata de um mundo por descobrir, os cenários também não são escolhidos à toa, amigáveis e acolhedores dão-nos vontade de querer lá estar e claro as receitas, que fogem ao trivial e primam pela originalidade, sempre com uma mesa rica de ingredientes, muito bem conseguida pela equipa do decor.

Ljubomir Stanisic pode ter um nome difícil de pronunciar, pode ser mais um estrangeiro a ter sucesso em Portugal o que me leva a pensar “mas será que não temos cá mais ninguém!?”, mas durante aqueles 60 minutos esqueço tudo e as cenas do próximo episódio deixam-me com muita água na boca para o que vem a seguir. 

Como eu adoro música dos países de Leste (ainda não tinha dito pois não…)

Mercados da Minha Terra

Mercados da Minha Terra que estreou hoje em episódio duplo, é um dos 3 programas de produção nacional a passar no canal 24 Kitchen, este apresentado por Sebastião Castilho. Quem? Sebastião Castilho! Ok, não conheço nem nunca ouvi falar… porque raio se vai fazer um programa de 60 episódios com uma pessoa desconhecida da maioria dos portugueses? Será tacho ou a tentativa de lançar mais um chef no mercado!?

Neste formato, que tem semelhanças com Andy Bates Street Feasts, o desconhecido cozinheiro visita mercados tipicamente portugueses, compra ingredientes frescos e prepara uma refeição no local. Os primeiros 10 minutos ainda têm algum ritmo e interesse cultural, os 20 seguintes resumem-se à confeção dos pratos que nem a banda sonora têm direito. Vale-nos o conceito, mais que usado e reutilizado, do cozinheiro que percorre o país à procura de qualquer coisa!!! É moda, mas venha a próxima que esta já está a ficar gasta.

 Maionaise ou maionese? Agora fiquei confundido!!!

24 Kitchen

O que se passa no canal 24 Kitchen que num repente estreia 3 programas de culinária portugueses?

Mercados da Minha Terra com Sebastião Castilho

Papa Quilómetros com Ljubomir Stanisic

Gosto de Portugal com Rodrigo Meneses

A apresentação dos programas decorreu no início de Março e pode ver-se aqui. Agora vou estar de olho crítico no que aí vem e os posts que se seguem serão para comentar estes programas.

Abril

Abril águas mil... e não é mentira não.

Adele - Set Fire To The Rain (Live at The Royal Albert Hall)